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葡萄的高产栽培技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-09-13  浏览次数:28676

苗木知识导读:葡萄的高产栽培技术,葡萄的繁殖技术
西北苗木网2011-09-13日信息:葡萄的高产栽培技术
  
葡萄是世界上落叶果树栽植面积最多的树种,我国栽培的葡萄主要是鲜食,其次是加工等。葡萄具有适应范围广、栽培技术要求较高、结果早、见效快、经济价值高的特点,发展葡萄生产是一项农民增收致富的有效途径。
 
葡萄的高产栽培技术--   一、     品种选择与栽植:  
 
葡萄优良品种较多,适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁等。  
 
葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块。棚架栽植葡萄株距1.5— 3米。?芯?— 6米。?对?7—148株。现代早期丰产园采用小棚架,葡萄株行距1— 1.5米  × 3米。?对?00株左右;篱架栽培葡萄株行距1.5— 2米 ×1.5— 3米。?对?11—296株。栽植前先挖80㎝见方的定植穴,或80㎝宽、80㎝深的条状定植沟,亩施土杂肥5000— 10000公斤。?胪寥婪植慊旌匣靥詈笤灾裁缒。我国北方多采用春季栽植,一般 在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净(嫁接苗成活后要及时抹除嫁接口下部砧木上萌发的砧梢,以确保品种纯度和长势),所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水,再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干,使其提早发芽。  
 
葡萄的高产栽培技术--   二、肥水管理:
葡萄定植后要经常清除杂草,疏松土壤,以保墒情。定植后1—2年内可适当间作花生、草莓、豆类等矮秆作物。葡萄需肥量大,无论是幼树,还是成年树,施足有机肥是丰产优质的基础。一般亩施土杂肥或圈肥、绿肥等5000— 10000公斤。?捎霉凳┓,就是在葡萄行间挖条状沟施入,沟深50㎝,宽80㎝,施入肥料后覆土盖好。其次,应注意合理追肥,每年追肥3—4次。第一次在萌芽前进行,以速效氮肥为主,每株追尿素0.05— 0.1公斤。坏诙?巫贩试谛换ê?—10天,果粒有绿豆大小进行,以速效氮肥和钾肥为主,每株可施尿素0.05—0.1公斤,配以一定的人粪尿;第三次追肥在果实着色前半个月内进行,以磷钾为主,仍配以一定量的人粪尿;第四次追肥在采果后进行,可结合秋施基肥追施一些尿素。  
 
另外葡萄园还要注意灌溉,首先是出土后至萌芽前灌促萌芽水;其次是花前花后7—10天灌保花保果水,对提高坐果率和幼果膨大作用十分显著;再就是越冬前灌防寒水,防根系冻害和来年春旱。灌水量达到渗到根系分布层,一般达60—80㎝深。雨季要注意排水。  
 
葡萄的高产栽培技术--   三、整形与修剪:  
 
葡萄整形可采用棚架式、小棚架式或篱架式。棚架式就是棚式结构,枝蔓和花果分布在一个平面上。其整形可采用龙干整形较适宜,龙干整形又可分为独龙干、双龙干和三杈干。独龙干在架面上只留一个主蔓,整形分三年完成:定植当年新梢长到80㎝左右摘心,抽出副梢后,顶端第一个副梢继续沿架面伸长,待长到60—70㎝时二次摘心,其余副梢从地面30㎝起每隔15—20㎝ 留一个培养成结果母枝。第二年以头年顶端副梢前面抽生的壮枝为延长头去爬架面,头一年副梢形成的结果母枝和主蔓上的冬芽抽生的结果枝结果。第三年继续布满架面,并适当安排结果枝,培养结果枝组,早成形、早结果,这种树形无侧蔓,结果枝组均匀地分布在主蔓两侧,整形容易,结果早。如主蔓为两个或三个,则成双 龙干或三龙干,整形方法可参照独龙干。葡萄小棚架栽培架式是从篱架和大棚架式发展而来的,它即可克服篱架葡萄抗病性差的缺点,又可促进果实着色。其结构为行距 3米。?昃?.75— 1米。?啃兄懈?— 5米 立一支柱,支柱高1.5— 1.7米。?碓诰喔眯小?米 处按同样密度立一排支柱,高1.8— 2.1米。?缓笤谙嗤?恢玫淖笥伊礁鲋е?洗钜恍绷,斜梁上拉5根铁丝。小棚架让葡萄枝蔓均匀布满架面,果穗挂在棚架的斜面下面。具体在苗木定植第一年,在主蔓70—80㎝处摘心,发生副梢后选留2个壮梢并将其引缚到棚面上,并逐步布满架面。篱架的架面与地面垂直,沿行向每隔5— 6米 立一水泥支柱,支柱上拉3—4道铁丝,葡萄枝蔓均匀地绑缚于铁丝上,形似篱笆。篱架整形效果好的为扇形整形,这种方法是在架面上安排4—6条主蔓,呈扇形分布于架面上,具体做法是;定植当年选留2—3根主蔓重点培养,冬剪时将其中1—2根较壮的留30—40㎝短截,次年春萌发后一边结果,一边发展架面,较弱的枝蔓在定植当年冬剪时留1—2芽短截,次春萌发1—2根新梢后留10片叶左右摘心,在布满架面的同时,又能增加前期产量。  
 
树形完成后,修剪便是每年都要进行的工作。葡萄修剪可分为冬剪和夏剪。冬剪时主要应考虑两个问题,(1)是单位面积内的留枝量;(2)是如何确定结果母枝的剪留长度。一般㎡留10—12个壮梢,相当于结果母枝上每10—15㎝ 留一个新梢。至于结果母枝的剪留长度要根据品种习性,整形方法,枝蔓用途以及树势、树龄等具体问题来定。既要最大限度地安排结果,又要注意营养状况和通风透光条件,要注意更新结果,调节好生长与结果的均衡关系,如在冬剪时留枝量少,结果母枝的剪留长度可长一些,反之剪留可短一些;品种长势强或抗病性强,结 果母枝的剪留可长一些,反之品种长势弱或抗病性弱,结果母枝剪留应短些。结果枝组更新采用单枝更新,将一年生枝留2—3芽短截,第二年抽枝结果后,冬剪时再选留下部的一年生枝短剪作为结果枝,其余枝条一律剪除,以后每年如此回缩更新,保证结果枝组的结实力。同时积极做好摘心、引缚枝蔓等夏剪工作,新梢摘心是控制生长和调节营养分配的有效方法,一般在开花前5—10天进行摘心,能使新梢暂时停止生长,树体营养多分配到花序上,促进花序发育良好,提高坐果率而减少落花落果,一般在花序前方留5—6片叶摘心为宜,对无花而又要留作营养枝的,留7—8片叶摘心,随着新梢的再次生长,顶部留2—4片叶摘心,对副梢每次留一叶反复摘心。  
 
葡萄的高产栽培技术--   四、花果管理:  
 
1、疏花穗:花前同主梢摘心同步进行,一般强旺枝留2穗,特强枝留3穗,弱枝留1穗,细弱枝不留果,但可培养成结果母枝次年结果,大粒果品种一般强枝留1穗,特强枝留2穗。2、疏花序:始花前5—7天将副穗除去,同时将花序尖掐掉1/3。3、疏果:大果粒品种如滕念,必须进行严格的疏果,一般每穗果留25—30粒,不超过35粒。疏果 在果粒长到黄豆粒大小时进行,同时疏掉畸形果、病果。4、套袋:套袋是生产优质葡萄的重要手段,尤其是大粒葡萄,套袋更能促进果粒增大和果面光洁美观。套袋在疏果后进行,果袋可选用葡萄专用果袋,也可用报纸自制使用,但要在套袋前细致地将果粒打一遍杀菌剂。  
 
葡萄的高产栽培技术--   五、病虫害防治:   
 
全年以防病为重点,以预防为主,防治结合,综合防治。根据气候变化和病虫害发生的规律和特点,随时注意观察和预测,做到提前预防,早喷药保护,防患于未然。  
 
葡萄易发生的病害有霜霉病、白粉病、黑豆病、白腐病等,虫害较少,主要有二星叶蝉、透翅蛾等。防治措施如下:加强田间管理,增强植株自身抗性;及时清除落叶杂草,剪除枯死枝条,清除病果病穗,创造好的生态环境。发芽前喷一遍波美5度石硫合剂;展叶后喷一遍1:2:200倍波尔多液;花后到采果前每隔10—15天再喷一遍1:2:200倍波尔多液;如蚜虫严重,可喷一次吡虫啉(蚜虫灵);霜霉病或白粉病较重,可喷1—2次90%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液,或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液或25%瑞毒霉500-600倍液;采果后再喷1—2次1:2:200倍液波尔多液。  
 
葡萄的高产栽培技术--   六、防寒越冬和出土上架:  
 
北 方葡萄栽培,冬季必须埋土防寒,才能安全越冬。埋土时间应在土壤封冻前进行。如果过早,会因土温过高,湿度大使芽眼发生霉烂,过晚则因土壤封冻不易取土,并因土块大、封土不严而达不到防寒目的。应根据当地气候特点和品种抗寒力,确定防寒土厚度和幅宽。将枝蔓压倒顺着行向平放在地面上,捆成一束,直接用土覆 盖。然后盖上玉米秸,再覆盖旧朔料、草帘等。覆盖的土块一定打碎,防止透风,取土部位尽可能离植株远些,一般距葡萄行1.2米以上部位取土,以减少根系冻害。冬季防寒层出现裂缝要及时弥补。防寒时期,可分两次进行,10月中旬第一次,10月下旬或11月初,土壤封冻前完成第二次埋土。  
 
防寒解除,通常在土壤解冻后开始到萌发前完成。出土过早,对植株前期生长不利,特别是在春季天气寒冷、干旱风大的地区和年份,应略晚些时间出土为宜,但一定要在萌芽前出土,以防伤害幼芽。出土分两次进行,第一次4月中下旬开始,撤掉一层土,留下一层土,不露枝蔓,以防芽抽干和遭受冻害,第二次撤土在“5.1”节前后,以当地杏花现蕾时出土,但不上架,待到杏花开后再上架。葡萄出土后一般喷高浓度的杀菌剂。 
 
 
 
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