西北苗木网 江苏宿迁沭阳县通海绿化苗木场 江苏绿然园艺苗圃基地 广告位招租
沭阳县九洲园林绿化苗木场 陕西亿圆实业有限公司杨凌分公司 西安市盛世锦逸苗木专业合作社 广告招租
当前位置: 首页 » 苗木知识网 » 苗木栽培管理 » 正文

苹果采后须预处理

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-09-26  浏览次数:21886

苗木知识导读:苹果在采收后,储藏前,为保证储藏质量,对苹果进行预处理是十分重要和必要的,预处理的存在和好坏可直接影响储藏期间的果品品质
西北苗木网2011-09-26日信息: 苹果在采收后,储藏前,为保证储藏质量,对苹果进行预处理是十分重要和必要的,预处理的存在和好坏可直接影响储藏期间的果品品质变化。预处理包括:剔果、分级、浸果、预冷。 
 
    剔果  预处理的第一步,主要是严格地剔除病果、烂果,有日灼伤或机械伤的苹果。防止个别坏果影响到全部苹果的储藏品质。 
 
    分级  主要按果形、大小进行分级,即根据果实横径的最大部分直径分为若干等级。例如,我国出口的红星苹果,直径从65-90毫米,每相差5毫米分一级,分为5级。 
 
    漫果  目前水果的防腐处理在国外已经成为商品化不可缺少的一个步骤,我国许多地方也广泛使用杀菌剂来减少采后损失,可达到辅助储藏的作用。 
 
    预冷  预处理中最主要的一步,采后及时降温,也叫预冷。苹果彩收正值高温季节(针对用于储藏的中晚熟品种),日灼温度在25℃左右,果实不仅有自身释放的呼吸热,还持有大量的田间热,果温高于气温。采后应散热降温,这样可以降低果品的生理活性,减少营养损失和水分损失,延长储藏寿命,改善储后的品质。 
 
    就苹果而言,较经济的预冷的方法是自然预冷,即将产品放在通风的地方使其自然冷却。常用的方法是在荫凉通风的地方做土畦,深15厘米左右,宽12米左右,把果实放入畦内,排放厚度从4至5层果为宜,白天遮荫,夜间揭去覆盖物通风降温,降雨时或有雾、露水时,应覆盖以防止雨水或雾水、露水接触果实表面,经1-2夜预冷后于清晨气温尚低时将果实封装入储或直接入储。若清晨露水较重,应于该天傍晚将覆盖物撑起至离果20-30厘米处,这样可达到预冷又防露的目的,次日清晨即可入储。
 
 
[ 知识搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 返回顶部 ]

 
相关知识

 
推荐图文
推荐知识
点击排行
推荐相关资讯
网站首页 | 网站促销 | 收费会员 | 汇款方式 | 联系方式 | 关于我们 | 法律声明 | 版权隐私 | 网站地图 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务 | 陕ICP备13000094号
网站客服电话: 15319790992 客服QQ:844420880、17170976
Copyright by ? 西北苗木网 2007-2019版权所有